21 пиво за пиће зими

Roberto Morris 30-09-2023
Roberto Morris

Хладноћа је стигла и ниске температуре траже од вас да оставите ледену плавушу по страни да уложите у топлија пића, зар не? Погрешно! У ово доба године можете открити нове укусе и етикете, улажући у пива за зимску сезону .

+ Научите како да упарите пиво са чоколадом

Овде је разлика у избору стилова. За хладне дане, препоручена пива су она са већим садржајем алкохола – која подстичу осећај загревања – и интензивнијим и сложенијим укусима (са етикетама чак и одлежаним у буради), као што су Стоут, Трипел и Барлеи Вине, на пример

За разлику од такозваног бразилског пилзена, који се клади на освежавајуће и хладне температуре, ова пива треба да се дегустирају изнад 6 степени ради боље процене (нека су чак и гардска пива). Из тог разлога, неке пиваре се кладе на сезонска пива за ово доба године.

Погледајте неке предлоге за пива за зиму:

1. Баден Баден чоколада (6% АБВ)

Стил: Специјално пиво

Упркос називу, ово пиво нема чоколаду у своју формулу. Да би имала слатку арому, Баден Баден Цхоцолате користи какао у свом кључању и ванилију у свом сазревању, поред традиционалног јечменог и пшеничног слада. Задржава карактеристичну горчину препеченог слада и хмеља и хармонизује се са колачићима, петит гатеау ибела чоколада.

Купите чоколаду Баден Баден

2. Биер Хофф Јеримоон (8% АБВ)

Стил: Пиво од дрвета

Овде може звучати чудно и егзотично, али пива направљена од бундеве одавно су део традиције земаља у којима се слави Ноћ вештица, посебно у Сједињеним Државама.

Пвара из Куритибе се кладила на страни стил, производећи комбинацијом пет врста увозних сладови, карамелизована бундева, као и зачини попут цимета, ђумбира, каранфилића, мушкатног орашчића и алеве паприке. Има јаке ноте каранфилића и бундеве, подсећа на бомбоне од бундеве са кокосом, са примесама зачина. Завршница је сладна, са суптилном горчином.

Купите Биер Хофф Јеримоон

3. Цафуза (9% АБВ)

Стил: Блацк ИПА

Још једно домаће пиво које је стекло славу све док није отишло у фабричку производњу. То је мешавина Империал Индиа Пале Але са тамним сладовима из Стоута, што резултира мешавином арома и укуса који представљају ароме кафе, чоколаде, карамеле и лимуна. Многи су га сматрали најбољим лончаним пивом.

Купите Цафуза

4. Бамбергератор (8,2% АБВ)

Стил: Доппелбоцк

Овај Бамберг Доппелбоцк је сезонски и истиче се присуством слада, и по мирису и по укусу. Хмељ балансира слаткоћу слада и оставља јемного укусније пиво. Упркос високом садржају алкохола, не преовладава у ароми и укусу, пружајући неопходан топли осећај за зимско пиво.

Купите Бамбергератор

5. Тупиникуим/Евил Твин Бразил Метро Ман Империал Стоут (10,7% АБВ)

Стил: Руссиан Империал Стоут

Направљена сарадња са пивом између данског злог близанца и бразилског Тупиникима. Црне боје, крема доброг формирања и средње постојаности, ау укусу се осећају и ароме кафе, тамне чоколаде и карамеле. Завршетак је благо горак. Добро иде уз брие, гауду и чедар сир; лунгић, феијоада и роштиљ.

Купите Евил Твин Метро Ман

6. Дум Петролеум (12% АБВ)

Стил: Руссиан Империал Стоут

Рецепт су направили домаћи пивари још у време Империал Стоут кувано у Бразилу. То је црно пиће попут уља и садржи какао и зоб. Резултат су ароматичне ноте кафе и полуслатке чоколаде, које потичу од пржених сладова и додатка белгијског какаа.

Купите Дум Петроеум

7. Валс Куадрупел (11% АБВ)

Стил: Белгијски Куадруппел

Уз сву белгијску традицију, Куадруппел је пиво за оне који тражити велика чулна искуства. Бреја је сазрела са чипсом од француског храста натопљеном аутентичном цацхацом из Минас Жераиса. са аромомвоћна и зачињена, етикета је направљена од различитих врста слада, хмеља и квасца са белгијским карактеристикама.

Купите Валс Куадрупел

8. Цолорадо Итхаца (10,5% АБВ)

Стил: Руссиан Империал Стоут

Иако бразилски, овај Империал Стоут је типично енглески стил . Итхаца је пиво високе ферментације, са високим садржајем алкохола, направљено од издашних количина слада и хмеља, додано са додиром спаљене рападуре, истински бразилско. Етикета је освојила златну медаљу у категорији Империал Стоут у британском стилу на Бразилском фестивалу пива 2014.

Такође видети: Вина за почетнике: одакле почети

Купите Цолорадо Итхаца

9. Меиа Ноите Јупитер (6,5% АБВ)

Стил: Портер

Бразилско пиво Јупитер Меиа Ноите Робуст Портер је Пуније -телесни портер због присуства овса, дрвених нота сазревања са храстом и ниске горчине. Освојио је златну медаљу у категорији Портер, на Бразилском фестивалу 2015. Тамно браон течност, мало пене, са аромом кафе, ваниле и пржења. Одлично иде уз месо са роштиља и пармезан.

Купите Јупитер Миднигхт

10. Брооклин Блацк Цхоцолате Стоут (10% АБВ)

Стил: Руссиан Империал Стоут

Бруклинско сезонско пиво има тамну и браон пену средње формације. У мирису, кафа, црна чоколада и воћеСУВ. По укусу, прати чоколаду, еспресо, карамелу и интензивну горчину од хмеља.

Купите Брооклин Блацк Цхоолате Стоут

11. Еисенбахн Дункел (4,8% АБВ)

Стил: Сцхварзбиер

Погодан за ниске температуре, овај Дункел је типа Лагер, са ниске ферментације, а у својој рецептури користи пет различитих врста увозног слада. Резултат је укус и арома са нотама печења који подсећају на кафу. То је једно од најнаграђиванијих бразилских пива на међународним такмичењима.

Купите Еисенбахн Дункел

12. Бамберг Рауцхбиер (5,2% АБВ)

Стил: Рауцхбиер

Бразилско пиво са највише награда добило је опкладе на необичан немачки стил. И по мирису и по укусу, издваја се димљено. Добра опција уз феијоаду и кобасице.

Купите Бамберг Рауцхбиер

13. Гоуден Царолус Трипел (9% АБВ)

Стил: Белгијски трипел

Произведен од племенитих састојака, само хмеља белгијског порекла и Препоручено у боци, ово пиво златне боје има садржај алкохола од 9%. Главица пива произведеног у Белгији је густа и кремаста, а укус је благо сладак.

Купите Голден Царолус

14. Гуиннесс (4,1% АБВ)

Стил: Дри Стоут

Традиционално ирско пиво је одличан избор за зиму. тхе брев офОва врста стоута има високу ферментацију, прави се од печеног слада, што му даје упечатљиву тамно рубин-црвену боју и тостирано непце. Још један нагласак је врста хмеља који се користи, што етикети даје равнотежу између горчине и слаткоће.

Такође видети: Пиво се сада сматра функционалном храном

Купите Гуиннесс

15. Дангероус (9,2% АБВ)

Стил: Империал ИПА

Награђивана пивара Бодебровн креирала је ово пиво у северноамеричком стилу да задовољити потребе љубитеља хмеља за све интензивнијим производима. Развијено 2010. године, да би било део Бодебровнове линије екстремних пива, било је то прво Империал ИПА пиво регистровано и произведено у Бразилу.

Цомпре Перигоса

16. Леффе браон пиво (6,5% АБВ)

Стил: белгијско јако пиво

Произведено од 13. века од стране белгијских монаха Аббеи оф Леффе, етикета представља занимљиву комбинацију тостиране ароме карамеле са благим слатким додиром на крају. Усклађује се са љутим и слатким и киселим јелима.

Купите Леффе Бровн

17. Хмељ Арабица (5% АБВ)

Стил: Америцан Пале Але

Пиво се прави од специјалне кафе узгојене у Сера да Мантикуеира, Минас Гераис. Супротно популарном веровању, пиће има златну боју. Има интензивну арому кафе, која прати цитрусе. На непцу се додаје карамела. Сува завршна обрада. Освојио злато на бразилском такмичењуде Цервеја 2015.

Купите Хоп Арабица

18. Баден Баден Целебратион Винтер (8% АБВ)

Стил: Доппелбоцк

Ограничено издање, ова етикета је направљена специјално за зиму. Тамно браон боје, ароме прженог слада, подсећа на чоколаду и кафу. Препоручује се уз феијоаду, црвено месо, свињетину и пармезан, рокфор и горгонзола сиреве.

Купите прославу Баден Баден

19. Ваи Амбурана Лагер (8,4% АБВ)

Стил: Пиво одлежано на дрвету

За оне који уживају у испијању вискија или одлежане цацхаце , зашто не пиво? Ова етикета је сазрела у типично бразилском дрвету: Амбурана. Резултат је тамно пиво, са нотама карамеле, тамног воћа и цацхаце. Добро иде уз црвено месо и десерте који садрже чоколаду.

Буи Ваи Амбурана

20. Бодебровн Вее Хеави (8% АБВ)

Стил : Пиво одлежано на дрву

Бодебровн је инспирисано шкотским пивима из региона Дунбар, Аллоа и Единбургх да креирају ову етикету. Сазревао је 6 месеци у амбуранским бачвама од 750 литара, које су раније користиле за производњу цацхаца у фабрици цацхаца Вебер Хаус. Црвенкасто-браон боје, има арому карамела и дулце де лецхеа, ваниле, чоколаде и додир цацхаце.

Купите Вее Хеави

21. Кастеел Винтер Але (11% АБВ)

Стил: Белгиан Стронг Дарк Але

Сеасонал лабел, њен успех је био толики да је убрзо постао део редовне линије пива. Са интензивном рубин смеђом нијансом, арома карактерише интензивне ноте кафе, чоколаде, карамеле и загревајућег садржаја алкохола.

Укус остаје са јаким присуством кафе и чоколаде, праћене карамеле. Горчина је глатка и сува, приметна је алкохолна перцепција, али без агресије, ношена нотама рума и ваниле. Пиће веома подсећа на ледени мокацино.

Roberto Morris

Роберто Морис је писац, истраживач и страствени путник са страшћу да помаже мушкарцима да се сналазе у сложености модерног живота. Као аутор блога Модерн Ман'с Һандбоок, он се ослања на своје велико лично искуство и истраживање како би понудио корисне савете о свему, од фитнеса и финансија до односа и личног развоја. Са искуством у псиһологији и предузетништву, Роберто доноси јединствену перспективу у своје писање, нудећи увиде и стратегије које су и практичне и засноване на истраживању. Његов приступачан стил писања и повезане анегдоте чине његов блог главним ресурсом за мушкарце који желе да унапреде своје животе у свим областима. Када не пише, Роберто се може наћи како истражује нове земље, иде у теретану или ужива у времену са породицом и пријатељима.