Pivo je del našega vsakdana in je prisotno praktično v vsakem trenutku našega življenja: na poroki, na žaru s prijatelji, na promociji. Tudi tisti, ki ne pijejo piva, priznavajo, da je ta pijača del brazilske kulture in je najljubša pri večini moških in žensk.

+ 50 etiket za razumevanje posebnih piv

+ 10 piv, ki jih morate spiti zdaj

Medtem ko je pivo, ki s prijatelji obnori bar, klasično brazilsko pivo, varjeno iz žit. nesladkan Na voljo je več različnih etiket, ki lahko zadovoljijo najrazličnejše okuse.

Najbolj sladka ali sadna piva so lahko na primer zavajajoča. Veliko ljudi misli, da je ta vrsta piva namenjena tistim, ki ne marajo močnih pijač ali ne marajo zelo alkoholnih piv, vendar to ne drži.

Kako nastane sladko pivo

Sladek okus izhaja predvsem iz slada, ki se uporablja v sestavi. Sladkor porabijo kvasovke, ki fermentirajo pijačo, pri čemer se sprostita ogljikov dioksid in alkohol. Obstajajo tudi drugi viri sladkorja, na primer sladkor, pridobljen iz koruze ali žit. nesladkan V najpogostejših vrstah piva so ti viri žitnega sladkorja nesladkan se pogosto uporabljajo - kot smo omenili zgoraj - vendar v pivu ne puščajo sladkih sledi, saj riž fermentira veliko hitreje kot sladkor v sladu.

Obstajajo tudi manj pogosti viri sladkorja, kot je med, ki ga kvasovke prav tako zlahka fermentirajo, ali celo sladkorji, ki se dodajajo, da ostanejo opazno sladki, kot je mlečna laktoza v pivih Milk/Sweet Stout ali aspartam v nekaterih sadnih lambikih.

Če niste tako dobro seznanjeni s posebnimi vrstami piva, boste verjetno uživali v bolj sladkih pivih, saj vsakemu okusu ni takoj všeč grenak okus. Za začetek predlagamo, da investirate v Weiss, Witbier, Brown Ale, Sweet Stout, Bock, Strong Scotch Ale, Belgian Dubbel ali Belgian Dark Strong Ale.

Hoegaarden Prepovedano sadje

Pivo Hoegaarden Forbidden Fruit z razmeroma visoko vsebnostjo alkohola - približno 9 % - je, kot pove že ime, nastalo po navdihu prepovedanega sadja: jabolka. Je rdečkaste barve in rahlo sladko. Poleg tega je narejeno iz praženega slada in hmelja, ki daje značilno zeliščno aromo.

Če mislite, da se sladko pivo poda le k sladici, se motite, saj se ta etiketa odlično poda k večerji, če postrežete pečeno jagnjetino, fazana ali raco s pomarančo.

Kupite tukaj

Colorado Bertho

Ta brazilski ameriški rjavi ale je narejen iz hmelja Bertholletia Excelsa, navdih zanj pa se skriva v raznoliki brazilski kuhinji, zato je njegova posebna sestavina brazilski orešček. Slad daje slad, ki se združuje z grenkobo posebnega hmelja in kostanja. Mešanica ustvarja edinstven okus, ki je neposredno potovanje v Para.

Kupite tukaj

Hertog Jan Dubbel

Tradicionalno belgijsko pivo Dubbel s 7-odstotno vsebnostjo alkohola ima gladek, rahlo sladen okus in rdečkasto rjavo barvo.

Narejen je iz pšenice in temno praženega slada ter ima sladke note in opečen priokus. Če ga želite kombinirati z vinom, s piščancem ali pečeno raco, po priporočilih strokovnjakov pa tudi z orehi in olivami.

Kupite tukaj

Insana Pinion

Insana de Pinhão je eden od obrazov južne Brazilije, njegove etikete pa so omejene - proizvedli so jih le 15.000! To je ječmenovo vino z dodatkom značilne sestavine regije: pinjole.

Z visoko vsebnostjo alkohola - 8,5 % - je precej sladko in ima intenziven okus po sladu. Na okusu se čutijo lesne note in rahel pridih kuhanih pinjol. Opazite lahko tudi sledi karamele in sliv!

Kupite tukaj

Grimbergen Ambrèe

Simbol feniksa na etiketi pivovarne ima zelo zanimivo zgodbo: samostan je doživel že tri požare, ki so ga popolnoma uničili, a se je kljub temu uspel ponovno postaviti na noge.

Ta slajša etiketa gre skozi dvojno fermentacijo v steklenici in ima v sestavi temne tone ter note čokolade in karamele. V ustih boste začutili odtenke karamele in sliv.

Kupite tukaj

Črni model

Nepozabna mehiška etiketa na okusu. Negra Modelo je dunajski lager z dobro uravnoteženim vonjem in okusom hmelja in slada. Na okusu se čutijo note toasta in karamele, zato je odlična izbira, če imate radi lažja piva.

Kupite tukaj

Češka 14 - WEISS

Ta bohemska etiketa ni tako znana - a bi morala biti. manj sladko kot njeni predhodniki je osvežilno in odlično, gladko pšenično pivo. ime, ki ga je navdihnil let 14-bis, se dobro ujema z lahkotnostjo okusa. sadna aroma zaradi fermentacije spominja na banane in klinčke, sladek pridih slada pa je dobro uravnotežen z notami citrusov na okusu.

Kupite tukaj