Razprava o koristih in škodljivosti vegetarijanstva je večna. Ljubitelji žara pravijo, da v svoji prehrani potrebujete meso, vegetarijanci pa to zavračajo s podatki in informacijami, ki trdijo nasprotno. Toda če to prenesemo v prakso, ali veste, kaj se v resnici zgodi z vašim telesom, ko prenehajte jesti meso. ?

• Oglejte si celoten zemljevid veganskih restavracij v São Paulu
• Enostavni nasveti za zdravo prehrano (brez prevelikih stroškov)

Vsako spremembo prehrane spremljajo spremembe, ki se razlikujejo od telesa do telesa. Vendar pa so nekatere splošne spremembe opazili tisti, ki so iz svoje prehrane popolnoma izključili meso. Preberite jih v nadaljevanju.

Izguba telesne teže

Ko prenehate jesti meso, se po nekaj dneh pogosto zgodi, da izgubite težo. V povprečju ljudje v enem mesecu izgubijo do 4,5 kg, in to brez telesne vadbe.

Nekaj stvari, ki jih je treba upoštevati. Prvič, tudi ob vidni izgubi nekaj kilogramov študije zagotavljajo, da vegetarijanstvo dolgoročno izboljša vašo prehrano. Drugič, zamenjava mesa za čips in rezance bo očitno povzročila povečanje telesne teže.

Izboljšanje kože

Prehrana, ki temelji na rastlinah, zelenjavi in sadju, je naravno protivnetna, saj vsebuje veliko antioksidantov in vlaknin. Osebe, ki so prenehale uživati meso, so opazile tudi vidno izboljšanje kože, saj je bilo manj madežev, akenov in ogrcev.

Z zamenjavo predelane hrane in mesa za zelenjavo in sadje človek izloči več toksinov, kar pozitivno vpliva na telo.

Zmanjšanje tveganja za razvoj bolezni srca in ožilja

Nedeljsko peko na žaru s prijatelji se morda zdaj zdi neverjetno, vendar če to počnete vsako nedeljo v življenju, lahko pride do težav s srcem in ožiljem. Uživanje mesa je namreč neposredno povezano z razvojem težav s srcem.

Študije kažejo, da lahko prenehanje uživanja mesa do trikrat zniža raven holesterola v telesu in zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, zato se ljudem, ki imajo težave s srcem, priporoča, da zmanjšajo uživanje mesa ali se celo prehranjujejo vegetarijansko.

Pomanjkanje hranil

Čeprav se zdi rastlinska prehrana neverjetno koristna za zdravje, ima tudi nekatere ne tako pozitivne posledice, kot je pomanjkanje hranilnih snovi. Nekateri ljudje, ki prenehajo jesti meso, na primer opazijo pomanjkanje železa, joda ter vitaminov D in B12.

Kljub temu raziskovalci pravijo, da lahko to pomanjkanje hranilnih snovi nadomestimo z živili, kot so fižol, leča in žita, ali celo s prehranskimi dopolnili.

Daljša življenjska doba

Nekatere študije opozarjajo na povezavo med velikim uživanjem mesa in smrtjo. Po drugi strani pa so posamezniki, ki se odločijo za vegetarijansko prehrano, povezani z daljšo življenjsko dobo.

Manj možnosti za nastanek sladkorne bolezni tipa 2

Številne študije kažejo, da so živalske beljakovine, zlasti rdeče meso, eden od dejavnikov, ki povečujejo možnosti za sladkorno bolezen tipa 2. Meso povečuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, ker vsebuje živalske maščobe, nitratne konzervanse in povzroča povečanje telesne teže.

Čista vest

Z zmanjšanjem ali popolno opustitvijo uživanja mesa ne koristite le svojemu telesu, temveč tudi planetu. Živinoreja je namreč lahko zelo škodljiva za okolje.

Živinoreja je eden glavnih vzrokov za emisije toplogrednih plinov, krčenje gozdov in izumiranje vrst.

Poleg tega se mnogi ljudje z opustitvijo uživanja mesa postavijo tudi proti živinoreji, ki slabo ravna z živalmi.

Po tem seznamu ste ekipa vegetarijanstva ali "natakar, prosim, poglejte mi meso do točke"?