Jeśli jesteś fanem piwa i wypiłeś prawie każdą etykietę sprzedawaną na rynku, nadszedł czas, aby poprawić swoje kubki smakowe piwa, szukając innych smaków i aromatów.

+ Sprawdź miejsca, w których można kupić piwo w São Paulo

+ Sprawdź piwa, które warto pić latem

+ Poznaj niemieckie piwa, których musisz spróbować

Jak w każdej dziedzinie, aby stać się ekspertem w danej dziedzinie, trzeba się doskonalić i szukać wielu informacji na jej temat. W przypadku piwa sprawa jest nieco łatwiejsza i przyjemniejsza, a aby stać się ekspertem w tej dziedzinie, trzeba zwrócić się do baru i półek sklepowych, a nie tylko książek.

Wymieniliśmy już tutaj kilka rzeczy dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z piwem. Teraz, dla tych z większym doświadczeniem, przygotowaliśmy wybór specjalnych piw, które należy wypić przed śmiercią.

Ta lista uwzględnia niektóre z najlepszych stylów (ze 120), biorąc pod uwagę historyczne etykiety i najlepsze browary na świecie. Sprawdź naszą selekcję (z których wszystkie można znaleźć w kraju), powiedz nam, ile wypiłeś i powiedz nam, które Twoim zdaniem zostały pominięte!

Specjalne piwa do wypicia przed śmiercią

1# Weihenstephaner Vitus (7,7%)

Piwo pszeniczne o złotym kolorze, z lekką goryczką i korzennym aromatem, kilkakrotnie zdobyło nagrodę World Beer Awards. Specjalna etykieta przechodzi dłuższy etap przechowywania w chłodni w piwnicach browaru, aby wzmocnić jej smak.

2# Bodebrown Dangerous (10,2%)

Perigosa została uwarzona w browarze wybranym na browar roku w 1. Brazylijskim Konkursie Piw. Zawiera 100 IBU (International Biterness Unit), miara, która mierzy ilość goryczki obecnej w piwie. Prezentuje cytrusowe aromaty grejpfruta i sycylijskiej cytryny oprócz lekkiej słodyczy, która przypomina miód i karmel.

3# Fullers London Pride (4,7%)

Klasyczne piwo premium, które zdobyło wiele nagród za swój wyjątkowy i orzeźwiający smak. Ma charakterystyczną bazę słodową uzupełnioną bogatą równowagą smaków chmielowych. Jest to najczęściej spożywana marka w Wielkiej Brytanii.

4# Westvleteren 12

Aby go kupić, trzeba udać się do opactwa trapistów Saint Sixtus of Westvleteren w Belgii. Klienci muszą wyrazić zgodę na nieodsprzedawanie go osobom trzecim. Zastanawiasz się, czy ten quadrupel jest wart zainteresowania? Jest, do tego stopnia, że osiągnął najwyższą ocenę na Rate Beer, stronie z recenzjami piwa. (uwaga: jeśli chcesz go kupić tutaj, musisz być chętny).zapłacić od R$ 200 do R$ 300 za butelkę)

5# Brooklyn Lager (5,2%)

Nie można pominąć flagowego piwa Brooklyn Brewery, od słynnego mistrza piwowarskiego Garretta Olivera. Wielokrotnie nagradzany Brooklyn Lager ma bursztynowy kolor, dobry słodowy początek i delikatną goryczkę oraz kwiatowy aromat wynikający z użytego chmielu. Właściwości aromatyczne są wzmocnione przez chmielenie na sucho, odwieczną technikę maceracji świeżego chmielu z długim, zimnym dojrzewaniem.

6# Bóg (11,5%)

To mityczne piwo było do niedawna powodem do dumy dla tych, którzy mogli go tu spróbować. Jest to piwo w stylu szampańskim, którego produkcja jest ograniczona do 15 000 butelek rocznie. Produkcja rozpoczyna się w Belgii przy użyciu czystego słodu, wody i długiej fermentacji. Następnie piwo trafia do miasta Reims w regionie Szampanii (Francja), gdzie jest wkładane do butelek słynnego winalokalne wino musujące.

Po butelkowaniu God przechodzi proces remuage, w którym jest codziennie obracany, aby osady drożdżowe osadziły się w szyjce. Pod koniec procesu osady są usuwane i wkładany jest korek identyczny z korkiem szampana.

7# Delirium Tremens (8,5%)

Jest to słynne piwo Delirium Tremens z browaru Huyghe, którego produkcja rozpoczęła się "dopiero" w 1989 r. Jest to piwo potrójnie fermentowane, przy czym ostatnia fermentacja odbywa się w samej butelce. Ma kolor od złotego do bursztynowego, owocowy aromat i lekko chmielowy smak, z silną obecnością słodu.

Delirium tremens to psychoza spowodowana odstawieniem lub zawieszeniem zażywania narkotyków lub leków, często związana z alkoholizmem. Wszystko ma związek z alkoholowym śladem piwa.

8# Tripel Karmeliet

Słynne belgijskie piwo Tripel, znane z nut kwiatowych i cytrusowych. Po raz pierwszy uwarzone w 1996 r.; oparte na recepturze z 1679 r., w której wykorzystano pszenicę, owies i jęczmień. Ocenione na 99 przez Rate Beer, jedną z wiodących na świecie stron internetowych z ocenami piwa.

9# Gouden Carolus Classic (8,5%)

Produkowane w belgijskim Mechelen od 1369 roku, ze szlachetnych składników i wyłącznie belgijskiego chmielu, ma rubinowo-czerwony kolor i jest bardzo smaczne, z nutami kawy, palonego słodu i czekolady zmieszanej z wanilią.butelka.

10# Schneider Tap 5 (8,2%)

TAP 5 Hopped Wheat Beer, uwarzone we współpracy z browarem Brooklyn, zwyciężyło pod względem ilości chmielu, oferując nowy styl piwa pszenicznego. Jest to piwo pszeniczne typu doppelbock o silnych czerwonawych odcieniach i intensywnym kwiatowym aromacie owoców tropikalnych i ananasa. Srebrny medal na Brewing Industry Awards 2011.

11# Chimay Bleue (9%)

Warzone przez mnichów trapistów w opactwie Scourmont w Belgii, Chimay Blue to mocne i dobrze smakujące Dark Strong Ale (quadrupel), dobra opcja na "piwo strażnicze" (które można zachować na 2 lub 3 lata). Po raz pierwszy zostało uwarzone jako piwo bożonarodzeniowe, co wyjaśnia obecność "rocznika".

12# Colorado Demoiselle (6%)

Nie mogliśmy pominąć browaru Ribeirão Preto, który inwestuje w brazylijskie składniki i produkuje piwa rzemieślnicze, które zdobyły nagrody na różnych międzynarodowych konkursach. Porter, o którym mowa, jest wytwarzany z importowanych słodów i najlepszej kawy z regionu Alta Mogiana. Nazwa Demoiselle jest prostym hołdem dla wielkiego Brazylijczyka Alberto Santosa Dumonta, którego rodzina posiadała farmy.kawy w regionie Ribeirão Preto.

13# Bamberg Rauchbier (5,2%)

Ta wielokrotnie nagradzana etykieta z browaru jest wędzona, o niskiej fermentacji, tradycyjna dla miasta Bamberg w Niemczech. Jego receptura i składniki pochodzą z tego miasta, dzięki czemu zachowuje cały swój aromat i smak.

Bamberg Rauchbier został wybrany drugim najlepszym piwem na świecie w swoim stylu podczas European Beer Star 2009. Magazyn Prazeres da Mesa wybrał 50 najlepszych krajowych i importowanych piw na sprzedaż w Brazylii i zdobył drugie miejsce w rankingu. A w 2010 roku został wybrany najlepszym smakowym lagerem na świecie. Zdobył również złoty medal na Mondial de La Bière w Strasburgu we Francji zaStyl Rauchbier.

14# Pilser Urquell (4,4%)

Jest to pierwsze piwo typu pilsen na świecie. Produkowany 90 km od stolicy Pragi browar Urquell jest miejscem narodzin najczęściej spożywanego obecnie stylu piwa na świecie. W 1842 roku piwowar Josef Groll stworzył recepturę na klarowne, gładkie, blond piwo, które szybko podbiło podniebienia na całym świecie.

15# Guinness Foreign Extra Stout (7,5%)

Odłożyliśmy na bok oryginał i wybraliśmy kuzyna Guinnessa, ze względu na jego charakterystyczny smak i szeroką akceptację. Ten ekstra stout ma pełny, wyjątkowy i wyjątkowy smak. warzony z dodatkowym chmielem i prażonym jęczmieniem. Etykieta nie jest tak powszechna w Irlandii, ponieważ jest warzona specjalnie dla Azji, Afryki i Karaibów.

16# Açaí Stout (7,2%)

Amazon Beer's Açaí Stout, zwycięzca brazylijskiego konkursu piwnego, to słodki stout z amazońskim owocem. Ma aromat i smak kawy, toffi, czekolady i tostowanego słodu. Wzmocniony energią açaí, najbardziej charakterystycznego owocu regionu Amazonii.

17# Brewdog Punk IPA (6%)

Ta szkocka interpretacja stylu IPA odniosła wielki sukces. Wyróżnia się wysoką pijalnością i imponującą chmielową świeżością. Finisz jest agresywny i wytrawny. To świeże piwo jest hołdem browaru dla klasycznej IPA z minionych czasów.

18# Trappistes Rochefort 10 (11,3%)

Trappistes Rochefort 10 to słynne belgijskie piwo trapistów, produkowane przez opactwo Notre-Dame de St Remy. Bardzo pełne i złożone, ma ciemny miedziany kolor i likierową, karmelową intensywność, lekko pikantne i z owocowymi nutami śliwki i kakao.

19% Vedett (4,7%)

Ten Witbier stał się sercem i podniebieniem Brazylijczyków, gdy tylko pojawił się w tym kraju. Belgijskie piwo w stylu Witbier, bardzo lekkie i o pysznym orzeźwiającym smaku, doprawione pomarańczą i kolendrą. Ma lekką goryczkę, wytrawny finisz i jest refermentowane w butelce przez kilka tygodni, aby dopełnić jego smak. Idealny do gorącego brazylijskiego klimatu.

20# Lindemans Framboise (2,5%)

Lindemans Framboise to piwo typu lambic (naturalnej fermentacji) warzone ze słodu jęczmiennego, pszenicy i co najmniej 30% naturalnego soku malinowego. Jest to piwo delikatne, orzeźwiające i o intensywnym owocowym smaku.

21# Boon Geuze Mariage Parfait (8%)

Ta etykieta wymaga od konsumenta większej dojrzałości piwowarskiej. Geuze Mariage Parfait to mariaż starzonych piw Lambic, wybranych przez samego mistrza piwowarstwa. Jest to mieszanka 100% piw tego stylu, dojrzewających w dębowych beczkach, poddawanych również drugiej fermentacji w butelce, tradycja utrzymywana od 1835 roku.

Jest to piwo wytrawne, raczej odfermentowane (o niskiej słodyczy), o niskim nasyceniu dwutlenkiem węgla, charakteryzujące się intensywnymi owocowymi estrami i szczególnie kwaśnym smakiem. Aromaty "zwierzęce", takie jak skóra i koń, są typowe dla tego stylu, wynikające z fermentacji przez dzikie drożdże.

22# Péché Mortel (9,5%)

Péché Mortel, po francusku "Śmiertelny Grzech". Ten debiutant w Brazylii zasługuje na wyróżnienie za osiągnięcie maksymalnego wyniku w kategorii Rate Beer (100%). Imperialny Stout, czarny, intensywny i bardzo pełny, z bardzo wyczuwalnymi nutami tostowymi. Kawa jest dodawana podczas gotowania, aby zintensyfikować goryczkę i dać uczucie prawdziwej kawy na podniebieniu, bez charakterystycznej goryczki.Imperiol Stout.

Na szczególną uwagę zasługuje również wersja starzona przez 1 rok w beczkach z amerykańskiego dębu używanych do whisky bourbon.

23# Duchesse de Bourgogne (6,2%)

Duchesse de Bourgogne to przedstawiciel stylu Flanders Red Ale, tradycyjnego dla regionu Flandrii Zachodniej w Belgii. Delikatne piwo, które poddawane jest leżakowaniu w dębowych beczkach, a końcowy produkt jest mieszanką 18 i 8 miesięcznych roczników. Etykieta jest uważana za zawierającą najbardziej winne nuty wśród piw (nuty winne).

24# Paulaner Salvator (7,9%)

Paulaner Salvator to niemiecki lager w stylu Doppelbock o ciemnomiedzianej barwie, bogatym smaku słodu karmelowego, doskonale zbalansowanym wysokim stężeniu alkoholu i lekkim aromacie słodowym (przypominającym karmel) bez chmielowego aromatu.

Jest to styl piwa spożywanego przez mnichów paulińskich w okresie postu, płynny chleb, który pocieszał duszę tych zakonników w okresie pokuty.

25# Stary olej silnikowy Haviestoun (6%)

Pierwszy mistrz piwowarski Harviestoun, Ken Brooker, spędził część swojego życia na tworzeniu drewnianych prototypów dla Ford Motor Company. To gęste, czarne piwo przypominało Kenowi stary olej silnikowy, więc nazwał je na cześć swojej drugiej miłości, silnika spalinowego.

Niezwykle gładkie, mocne, hebanowo-czarne piwo, w którym użyto słodu Pale Ale, dużej ilości palonego słodu i owsa. Jego czekoladowy smak jest dobrze zbalansowany chmielami Galena, Worcester Fuggles i Kent Goldings, pozostawiając słodką goryczkę do delektowania się na finiszu.