ឥឡូវនេះ ស្រាបៀរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានមុខងារ

Roberto Morris 20-06-2023
Roberto Morris

តើអ្នកធ្លាប់លឺប៉ុន្មានដងហើយថា ស្រាបៀរអាចបោកបញ្ឆោតក្រពះ និងសម្លាប់ភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នក? រឿង​នោះ​ថា​ក្នុង​សម័យ​បុរាណ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​បាន​ញ៉ាំ​ស្រាបៀរ​គឺ​មាន​ការ​ពេញ​និយម​យ៉ាង​ខ្លាំង ហើយ​មាន​មូលដ្ឋាន​វិទ្យាសាស្ត្រ។

ស្រាបៀរ​មាន​កាបូអ៊ីដ្រាត អេតាណុល ប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតសរីរាង្គ វីតាមីន សមាសធាតុ phenolic ជូរចត់។ សមាសធាតុ hops និងនិស្សន្ទវត្ថុ ប្រេងសំខាន់ៗ និងនិស្សន្ទវត្ថុ សារធាតុ purines សមាសធាតុអាល់កុល និងអាមីណូជីវសាស្ត្រ។ និយាយឱ្យខ្លី៖ ការរួមផ្សំទាំងមូលនេះមានសមត្ថភាពចិញ្ចឹមយើង។ ទោះបីជាមានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងរូបមន្តក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមរបស់វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានសម្រាប់រាងកាយព្រោះវាបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលដែលទាក់ទងនឹង lipoproteins ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ (HDL) កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ និងគ្រោះថ្នាក់សរសៃឈាមបេះដូង។

គេហទំព័រ Quo បញ្ជាក់ថា ចាប់ពីឆ្នាំ 2020 តទៅ វានឹងចាំបាច់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ស្រាបៀរនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដើម្បីបង្ហាញពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃភេសជ្ជៈ ដែលជាអ្វីដែលយើងឃើញរួចហើយនៅក្នុងភេសជ្ជៈគ្មានជាតិអាល់កុល និងនៅក្នុងអាហារដែលមានទីផ្សារជាផ្លូវការទាំងអស់។

យោងតាម ទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រពីសាកលវិទ្យាល័យ Maryland ស្រាបៀរមានសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗ ហើយដូច្នេះ ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (USDA) - ស្ថាប័នទទួលបន្ទុកបោះពុម្ពផ្សាយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារ និងភេសជ្ជៈ - បានកំណត់រួចហើយនូវអ្វីដែល យើងនឹងឃើញនៅលើស្លាកនៅពេលយើងទិញដប ឬកំប៉ុងស្រាបៀរ។

ព្រោះវាជាភេសជ្ជៈ ធម្មជាតិ ជាតិអាល់កុលរបស់វាទាប ហើយកំប៉ុងមានកាឡូរីតិចតួច (ប្រហែល 42 kcal) តិចជាងទឹកផ្លែប៉ោម ឬទឹកដោះគោមួយកែវ ហើយស្រាបៀរនៅតែមានអត្ថប្រយោជន៍នៃការមិនមានជាតិស្ករ ឬជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា . លើសពីនេះទៀត វាមានប្រសិទ្ធភាពជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម (ដោយសារតែប៉ូតាស្យូម)!

សូម​មើល​ផង​ដែរ: អត្ថប្រយោជន៍ទាំង ១០ របស់ Muay Thai សម្រាប់រាងកាយ និងចិត្ត

ទោះបីជាដូច្នេះក៏ដោយ យើងត្រូវចាំថា ការផឹកស្រាច្រើនហួសហេតុពេកបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្តជាច្រើនដូចជា ថ្លើម លំពែង និងសរសៃឈាមបេះដូង។ ភាពខុសប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ភាពខុសគ្នាមួយចំនួនក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ និងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ នៅពេលយើងប្រៀបធៀបស្រាបៀរស្រាល និងងងឹត៖ ឧទាហរណ៍ ស្រាបៀរស្រាល មិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ជាតិស្ករ វីតាមីន A, D ឬ C និងមិនផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់ណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមានសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន B ខ្ពស់។

ស៊ីលីកុន ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់បំផុតមួយដែលមាននៅក្នុងស្រាបៀរ អនុគ្រោះដល់ដំណើរការបង្កើតឆ្អឹង។ ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យ Tufts និងចែករំលែកនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលដោយវិបផតថល Yahoo បញ្ជាក់ថា ស្រាបៀរពីរកំប៉ុងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។ ប៉ុន្តែ ជាថ្មីម្តងទៀត ដែនកំណត់មានសារៈសំខាន់៖ ការសិក្សាដូចគ្នាបង្ហាញថា អ្នកដែលផឹកច្រើនពេកមានដង់ស៊ីតេឆ្អឹងទាប។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: កំពូល​នៃ​ជីវិត​ផ្លូវ​ភេទ​គឺ​នៅ​អាយុ​៣២​ឆ្នាំ យោង​តាម​វិទ្យាសាស្ត្រ

ស្រាបៀរ (ដោយគ្មានជាតិអាល់កុល) ក៏ត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អត្តពលិកផងដែរ ដោយសារតែ maltodextrins, កាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានរំលាយ យឺតជាង ហើយបញ្ចេញ ពេលខ្លះពីរបីឯកតានៃជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាម។

វាជួយឱ្យរាងកាយមិនផលិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងកម្រិតខ្ពស់ និងទាន់ពេលវេលា ជៀសវាងការកើតមានជំងឺលើសជាតិស្ករ និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

តើអ្នកចង់ ដឹងថា "ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យម" ណែនាំអ្វីខ្លះ? ល្អបំផុតគឺផឹក 500ml ក្នុងមួយថ្ងៃ! សម្រាប់ស្ត្រី បរិមាណដែលបានណែនាំគឺ 330ml ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

Roberto Morris

Roberto Morris គឺជាអ្នកនិពន្ធ អ្នកស្រាវជ្រាវ និងជាអ្នកដំណើរដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការជួយបុរសរុករកភាពស្មុគស្មាញនៃការរស់នៅសម័យទំនើប។ ក្នុងនាមជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅដៃទំនើប គាត់បានទាញយកបទពិសោធន៍ និងការស្រាវជ្រាវផ្ទាល់ខ្លួនយ៉ាងទូលំទូលាយរបស់គាត់ ដើម្បីផ្តល់ដំបូន្មានដែលអាចអនុវត្តបានលើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីសុខភាព និងហិរញ្ញវត្ថុ រហូតដល់ទំនាក់ទំនង និងការអភិវឌ្ឍន៍ផ្ទាល់ខ្លួន។ ជាមួយនឹងសាវតាផ្នែកចិត្តវិទ្យា និងភាពជាសហគ្រិន លោក Roberto នាំមកនូវទស្សនវិស័យពិសេសមួយចំពោះការសរសេររបស់គាត់ ដោយផ្តល់នូវការយល់ដឹង និងយុទ្ធសាស្ត្រដែលអនុវត្តបាន និងផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវ។ ស្ទីលការសរសេរដែលអាចទាក់ទងបានរបស់គាត់ និងរឿងរ៉ាវដែលទាក់ទងគ្នាបានធ្វើឱ្យប្លក់របស់គាត់ក្លាយជាធនធានសម្រាប់បុរសដែលកំពុងស្វែងរកការកែលម្អជីវិតរបស់ពួកគេនៅគ្រប់វិស័យ។ នៅពេលដែលគាត់មិនបានសរសេរ Roberto អាចត្រូវបានគេរកឃើញថាកំពុងស្វែងរកប្រទេសថ្មីៗ ដើរហាត់ប្រាណ ឬរីករាយជាមួយពេលវេលាជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។