તેઓ તેમના વેઇટ્રેસના કપડા માટે, “ઓ પાઈઝો” જેવી ફિલ્મોમાં દેખાવા માટે પ્રખ્યાત બન્યા અને બ્રાઝિલમાં તેમના એકમો પણ હતા (એકલા સાઓ પાઉલોમાં ત્રણ હતા). પરંતુ પરિસ્થિતિ બદલાઈ ગઈ છે અને આજે, રેસ્ટોરાં હૂટર ની સાંકળ ખરાબ હાલતમાં છે. શા માટે?

• 5 રેસ્ટોરન્ટ્સ જે તમારે જાણવી જોઈએ (SP અને RJની બહાર)
• સ્વસ્થ આહાર માટેની સરળ ટીપ્સ (ખૂબ ખર્ચ કર્યા વિના)

2019 માં, સાંકળએ બ્રાઝિલમાં તેની પ્રવૃત્તિઓ સમાપ્ત કરી. ત્યારથી, તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાંથી પણ અદૃશ્ય થઈ ગયું છે, જ્યાં તેનો જન્મ 1983 માં થયો હતો અને તે ઝડપથી અમેરિકન લોકપ્રિય સંસ્કૃતિનો ભાગ બની ગયો હતો. પરંતુ 80s ના મુલેટ્સ, વોકમેન, પેજર અને અન્ય અવશેષોની જેમ, હૂટર્સ પણ ખરાબ રીતે વૃદ્ધ થઈ ગયા છે.

નાણાકીય સમસ્યાઓ

કંપની વર્ષોથી નાણાકીય રીતે ફંગોળાઈ રહી છે. તાજેતરના વર્ષોનું. જો 2000 ના દાયકામાં તેમની પાસે 400 થી વધુ રેસ્ટોરન્ટ્સ હતા, તો 2011 માં પહેલેથી જ તે સંખ્યામાં લગભગ 25% જેટલો ઘટાડો થયો હતો, જેની આવક 100 મિલિયન ડોલરની નજીક પહોંચી ગઈ હતી.

2012 અને 2016 ની વચ્ચે , તેઓએ તેમના વધુ 7% એકમો બંધ કર્યા, બાકીના ઘણાને ફરીથી બનાવ્યા. તાજેતરના વર્ષોમાં, કંપનીની "સ્પિન-ઓફ" સાંકળ છે, જેને હૂટ્સ વિંગ્સ કહેવામાં આવે છે - જે મૂળ કરતાં ખૂબ જ અલગ પ્રેક્ષકોને ચિકન પાંખો વેચે છે.

દુનિયાના દરેક લોકો માટે ખરાબ હવામાન

કન્સલ્ટન્ટ્સ દ્વારા કરવામાં આવેલ સંશોધન અનુસાર, સ્ત્રી અને મહિલા ગ્રાહકો બંનેપુરુષો નેટવર્કને ખરાબ રીતે રેટ કરે છે. સમજૂતીઓમાંની એક જગ્યાએ હોવાની "અગવડતા" હશે. જે વેઇટ્રેસ દ્વારા સમજાવી શકાય છે.

2015 માં, ટેનેસી યુનિવર્સિટીના મનોવિજ્ઞાન વિભાગે શોધી કાઢ્યું હતું કે આ વાતાવરણમાં કામ કરવાના પરિણામો બહુ સારા નથી. તમામ વેઇટ્રેસ ઇન્ટરવ્યુ લીધા અમુક અંશે હતાશા, ચિંતા, ગુસ્સો, મૂંઝવણ અને અધોગતિની લાગણીથી પીડાય છે. તેઓ નિયમિતપણે અપમાનિત થયાની જાણ પણ કરતા હતા.

કોના માટે સેક્સી?

હૂટર્સની મૂળ વ્યૂહરચના ચુસ્ત બ્લાઉઝમાં દબાયેલા વેઈટ્રેસના સ્તન જોવામાં રસ ધરાવતા લોકોને આકર્ષવાની હતી. રસપ્રદ રીતે, જોકે, તાજેતરના સંશોધન સૂચવે છે કે આ યુક્તિ અસામાન્ય કારણોસર નિષ્ફળ થઈ રહી છે: પુરુષો સ્ત્રીઓના સ્તનો વિશે ઓછી કાળજી લેતા હોય છે .

એ PornHub દ્વારા વિશ્લેષણ એ કેટલાક પુખ્ત વયના મનોરંજનના સ્વાદમાં ફેરફાર. 18 થી 24 વર્ષની વયના લોકો તેમના સ્તનોને હાઇલાઇટ કરેલા વિડિયોઝ જોવાની શક્યતા સૌથી ઓછી હતી. અને તે Hooters માટે એક વાસ્તવિક સમસ્યા છે. એક આખી યુવા પેઢીની કલ્પના કરો કે જે પ્લંગિંગ નેકલાઇન્સ પહેરતી સ્ત્રીઓથી એટલી પ્રભાવિત નથી. આવી શૈલીની બહાર જવું ખૂબ જ સરળ છે.

યુવાનોને આ પ્રકારની જગ્યાએ “જમવાનું” પસંદ નથી

આ મોટા "કેઝ્યુઅલ રેસ્ટોરન્ટ્સ" ની સાંકળો તેઓ પહેલાથી જ યુ.એસ.માં (જ્યાં તેઓ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે) રોગચાળા પહેલા પીડાતા હતા. જેવી કંપનીઓApplebee's અને Outback, તેમજ Hooters,એ કંઈક ચિંતાજનક નોંધ્યું છે: યુવાનોને તેમની શૈલી પસંદ નથી.

સંખ્યાઓ દર્શાવે છે કે મિલેનિયલ્સ , ખાસ કરીને, કેઝ્યુઅલ રેસ્ટોરન્ટ્સ છોડી દીધી છે અને વારંવાર કહેવાતા ફાસ્ટ-કેઝ્યુઅલ સ્થળોએ ગયા છે (ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ કે જેનું પોતાનું વાતાવરણ છે, પરંતુ ટેબલ પીરસવામાં આવતું નથી), એપ્સનો ઉપયોગ કરીને ફૂડ ઓર્ડર કરો અને વધુ માં ડિનર પર જાઓ આધુનિક સ્થળો, જેમ કે વાઇન બાર. આ પ્રેક્ષકોનું ધ્યાન પ્રાયોગિકતા છે, રેસ્ટોરન્ટમાં બેસીને કલાકો વિતાવતા નથી.

2013 માં, હૂટર્સે વધુ સહસ્ત્રાબ્દીઓને આકર્ષવાનો પ્રયાસ કર્યો. કંપનીએ તેની રેસ્ટોરાંનું નવીનીકરણ કરવાનું શરૂ કર્યું, વધુ ટેક્નોલોજી, આઉટડોર વિસ્તારો અને વધુ સારી કાર્ય પ્રણાલીનો અમલ કર્યો. પરંતુ તેની અપેક્ષિત અસર થઈ ન હતી.

વિચિત્ર ભાડે લેવાના માપદંડ

આશ્ચર્યની વાત નથી, અહેવાલોએ અહેવાલ આપ્યો કે તમામ હૂટર્સ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં માત્ર યુવાન, વ્યસ્ત મહિલાઓને જ રાખવામાં આવી હતી. કંપનીની દલીલો પૈકી, આરોપ છે કે તેઓ વેઇટ્રેસને નોકરીએ રાખતા ન હતા, પરંતુ "કલાકારો" હતા જેમણે, ઇન્ટરવ્યુ લેવાને બદલે, ભૂમિકા માટે "ઓડિશન" આપ્યું હતું.

તેમની નોકરીની પ્રથાને કંપનીઓ દ્વારા સ્વીકારવામાં આવી હતી. અમેરિકન કાયદાઓ જ્યારે કંપનીએ ન્યાયી કે મહાન શરીર હોવું એ "વ્યાવસાયિક લાયકાત" છે, તો પછી નાના સ્તન અથવા થોડા વળાંકવાળી મહિલાઓને નોકરી આપવાનો ઇનકાર કરવો ભેદભાવપૂર્ણ રહેશે નહીં. સામાન્ય રીતે જાહેર અભિપ્રાયરેસ્ટોરન્ટ બદલવાનું પસંદ કર્યું.

ખોરાક અડધું હતું

ઘણા લોકોને ગમ્યું અને તેનો બચાવ કર્યો, ખાસ કરીને ચિકન પાંખો. સમય જતાં, જો કે, રેસ્ટોરન્ટમાં તેઓ કેવા પ્રકારનું ભોજન મેળવવા માંગે છે તેની લોકોની અપેક્ષાઓ હૂટર્સ દ્વારા ડિલિવર કરવામાં આવતી હતી તેનાથી વધુ દૂર થઈ રહી હતી.

મુખ્ય મેનૂ અપડેટ 2013 માં કરવામાં આવ્યું હતું. તેને ભાડે રાખવામાં આવ્યું હતું. નવા રસોઇયા, ગ્રેગ બ્રિકમેન, જેમણે તે સમયે કહ્યું હતું કે હૂટર્સ રસોડામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ સાધન "બેગ ખોલવા માટે કાતર" હતું. આનો અર્થ એ છે કે પાંખો સ્થિર થઈ ગઈ હતી, તેમજ હેમબર્ગર અને બીજું બધું.

વિરોધ અને બહિષ્કાર

જો કોઈ કંપનીની છબી માટે કંઈક ઘાતક હોય, તો તે વિરોધ અને પ્રદર્શનોનું આયોજન કરે છે. તેની રેસ્ટોરન્ટની સામે નવી ખુલી છે. આ ત્યારે થયું જ્યારે હૂટર્સે જાહેરાત કરી કે તે યુકેમાં વિસ્તરણ કરી રહ્યું છે.

2010 માં, વિરોધીઓએ કાર્ડિફમાં હૂટર્સ ખોલવાની વિરુદ્ધ ઝુંબેશ શરૂ કરી, અહેવાલમાં જણાવ્યું કે કે નવી નોકરીઓ રેસ્ટોરન્ટ માટે શહેરનું ગૌરવ નહોતું અને સંસ્થા લૈંગિક સંસ્કૃતિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

રેસ્ટોરન્ટ ખોલવામાં આવી હતી, પરંતુ અન્ય સ્થળોએ વિરોધનું પુનરાવર્તન થયું હતું. બ્રિસ્ટોલ, બર્મિંગહામ અને શેફિલ્ડમાં સમાન કિસ્સાઓ હતા, જે ધ ઇન્ડિપેન્ડન્ટ ને દેશની નેટવર્ક સમસ્યાઓને " નારીવાદી દુઃસ્વપ્ન" તરીકે ઓળખવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. ક્યારે2008 માં સાંકળની નિંદાને "અધોગતિજનક તમાશો" તરીકે નોંધવામાં આવી હતી, જેમાં જણાવ્યું હતું કે સરકારી અધિકારીઓથી લઈને વિદ્યાર્થીઓ સુધીના લોકો તેમના શહેરમાં એક રાખવાના વિચારથી ખુશ નથી.