25 спецыяльных гатункаў піва, якія варта выпіць перад смерцю

Roberto Morris 29-07-2023
Roberto Morris

Калі вы прыхільнік піва і выпілі амаль усе этыкеткі, якія прадаюцца на рынках, прыйшоў час палепшыць свой смак піва, шукаючы іншыя густы і водары.

+ Праверце месцы, дзе можна купіць піва ў Сан-Паўлу

+  Паглядзіце гатункі піва, якія можна піць летам

+  Адкрыйце для сябе нямецкае піва, якое вы павінны паспрабаваць

Як і ў любой вобласці, каб стаць экспертам па гэтай тэме вам трэба асвяжыць сябе і знайсці шмат інфармацыі пра мясцовасць. У выпадку з півам усё крыху прасцей і весялей, і вам трэба звярнуцца да бара і паліц крамы, а не толькі да кніг, каб стаць экспертам у гэтай тэме.

Мы ўжо адзначалі спіс для вас тут хто пачынае поўзаць у піўным сусвеце. Цяпер для тых з вас, хто мае больш вопыту, мы сабралі вагавы выбар са спецыяльным півам, якое трэба выпіць перад смерцю.

Гэты спіс улічвае некаторыя з асноўных стыляў (са 120), з улікам гістарычных этыкетак і лепшых бровараў свету. Праверце нашу падборку (вы можаце знайсці ўсе з іх у краіне), скажыце, колькі вы ўжо ўзялі, і паведаміце нам, якія, на вашу думку, засталіся па-за ўвагай!

Спецыяльнае піва, якое трэба выпіць перад смерцю

1# Weihenstephaner Vitus (7,7%)

Пшанічнае піва, залацістае, з лёгкім горыччу і водарам спецый, ужо атрымаў узнагароду за лепшызбалансаваны з хмелем Galena, Worcester Fuggles і Kent Goldings, пакідаючы салодкую горыч, якой можна смакаваць у аздабленні.

піва ў свеце (World Beer Awards). Спецыяльная этыкетка праходзіць больш працяглую стадыю халоднага захоўвання ў скляпах піваварнага завода для паляпшэння густу.

2# Bodebrown Perigosa (10,2%)

Perigosa быў звараны на бровары года, абраным на 1-м бразільскім піўным конкурсе. Ён утрымлівае 100 IBU (Міжнародная адзінка горычы), мера, якая вымярае колькасць горычы ў піве. Ён мае цытрусавыя водары грэйпфрута і сіцылійскага лімона, а таксама лёгкую прысмаку, якая нагадвае мёд і карамель.

3# Fullers London Pride (4,7%)

Класічнае піва Premium Ale, атрымала некалькі ўзнагарод за унікальны і асвяжальны водар піва. Ён мае характэрную соладавую аснову, дапоўненую багатым балансам водараў хмеля. Гэта самы папулярны брэнд у Вялікабрытаніі.

4# Westvleteren 12

Каб набыць гэты, вам трэба пайсці ў абацтва Святога Сікста Westvleteren Westvleteren Trappist , у Бельгіі. Кліенты павінны пагадзіцца не перапрадаваць іх трэцім асобам. Вы хочаце ведаць, ці варта ісці за гэтай чацвёркай? Vale настолькі, што атрымаў найвышэйшы бал на Rate Beer, сумесным сайце рэйтынгу піва. (заўвага: калі вы хочаце купіць яго тут, вы павінны быць гатовы заплаціць ад 200 да 300 бразільскіх реалаў за бутэльку)

5# Brooklyn Lager (5,2%)

Немагчыма пакінуць па-за галоўнымпіва Бруклінскага бровара, ад вядомага півавара Гарэта Олівера. Узнагароджаны Brooklyn Lager адрозніваецца бурштынавым колерам, добрым саладовым пачаткам і тонкай горыччу і кветкавым водарам, якія з'яўляюцца вынікам выкарыстання хмелю. Араматычныя якасці ўзмацняюцца дзякуючы «сухому хмелю», старадаўняй тэхніцы мацэрацыі са свежым хмелем з доўгім халодным паспяваннем.

6# Deus (11,5%)

Міфічнае піва да нядаўняга часу было прадметам гонару для тых, хто мог паспрабаваць яго тут. Гэта этыкетка ў стылі Champagnoise, вытворчасць якой абмежавана 15 000 бутэлек у год. Вытворчасць пачынаецца ў Бельгіі з выкарыстаннем чыстага соладу, вады і працяглага закісання. Затым піва адпраўляецца ў горад Рэймс, рэгіён Шампань (Францыя), дзе яго разліваюць у бутэлькі са знакамітым мясцовым пеністым віном.

Глядзі_таксама: Класічныя песні, якія азначаюць супрацьлеглае таму, што вы думаеце

Пасля разліву ў бутэлькі Deus праходзіць праз працэс ремюажа, дзе яно круцяць штодня, каб дражджавы асадак адкладаўся ў гарлавіне. У канцы працэсу асадкі выдаляюцца і ўстаўляецца корак, падобны на корак ад шампанскага.

7# Трызненне ліхаманкі (8,5%)

Гэта знакамітае піва Delirium Tremens ад бровары Huyghe. Яго вытворчасць пачалася «толькі» ў 1989 годзе. Гэта піва трохразовага закісання, апошняе закісанне якога адбываецца ў самой бутэльцы. Ён мае колер паміж золатам і бурштынам. Яго водар фруктовы, а водар - фруктовызлёгку ахмеленае, з прыкметным прысутнасцю соладу.

Варта нагадаць цікавостку пра назву піва. Дэлірый - гэта псіхоз, выкліканы ўстрыманнем або адмовай ад наркотыкаў або лекаў, часта звязаных з алкагалізмам. Усё, што звязана з алкагольным следам піва.

8# Tripel Karmeliet

Вядомае бельгійскае піва ў стылі Tripel вядома сваім кветкавым ноты і цытрусавыя. Першая вытворчасць адбылася ў 1996 годзе; і быў заснаваны на рэцэпце 1679 г., у якім выкарыстоўваліся пшаніца, авёс і ячмень. Атрымлівае 99 балаў на Rate Beer, адным з найбуйнейшых вэб-сайтаў у свеце, які ацэньвае і ацэньвае піва.

9# Gouden Carolus Classic (8,5%)

Піва варыцца ў горадзе Мехелен, Бельгія, з 1369 года. Вырабляецца з высакародных інгрэдыентаў і хмелю толькі бельгійскага паходжання. Ён мае рубінава-чырвоны колер і вельмі смачны. І ў водары, і ў гусце можна заўважыць ноткі кавы, смажанага соладу і шакаладу ў сумесі ванілі. Адчуванне пры дэгустацыі трохі аксаміцістае, крэмавая і шчыльная тэкстура. Ён рэферэнтаваны ў бутэльцы.

10# Schneider Tap 5 (8,2%)

Пшанічнае піва TAP 5 Lupulada, зробленае ў партнёрстве з броварам American Бруклін. Ён перамагае testaque па колькасці прысутнага хмелю, прапаноўваючы новы стыль пшанічнага піва. Гэта пшанічны доппельбок з яркімі чырванаватымі адценнямі. Ён мае інтэнсіўны водаркветкавы малюнак у бок трапічных садавіны і ананаса. Сярэбраны медаль на Brewing Industry Awards 2011.

11# Chimay Bleue (9%)

Распрацавана манахамі-трапістамі ў абацтве Скурмон, Бельгія. Chimay Blue - піва ў стылі Dark Strong Ale (quadrupel), моцнае і добра араматызаванае, гэта добры варыянт для гвардзейскага піва (якое можна працягваць піць праз 2-3 гады). Упершыню яно было зварана як каляднае піва, тлумачачы прысутнасць «вінтажнага».

12# Colorado Demoiselle (6%)

Не, мы маглі прапусціце піваварны завод Ribeirão Preto, які выкарыстоўвае бразільскія інгрэдыенты і вырабляе рамеснае піва, якое атрымала ўзнагароды на некалькіх міжнародных конкурсах. Портэр, пра які ідзе гаворка, зроблены з імпартнага соладу і лепшай кавы ў рэгіёне Альта-Магіяна. Назва Demoiselle - гэта простая даніна павагі вялікаму бразільцу Альберта Сантасу Дзюмону, сям'я якога валодала кававымі фермамі ў рэгіёне Рыбейран-Прэту.

13# Бамбергскае раухбіра (5,2%)

Гэта ўзнагароджаная этыкетка ад піваварнага завода - вэнджаная з нізкім узроўнем закісання, традыцыйная з горада Бамберг, Германія. Яго рэцэпт і інгрэдыенты паходзяць ад гэтага, захоўваючы такім чынам увесь яго водар і густ.

Піва Bamberg Rauchbier было прызнана другім лепшым півам у свеце ў сваім стылі ў European Beer Star 2009. Часопіс Prazeres da Mesa выбраў 50лепшае нацыянальнае і імпартнае піва для продажу ў Бразіліі і заняло другое месца ў рэйтынгу. А ў 2010 годзе ён быў абраны лепшым у свеце араматызаваным лагерам. Ён таксама выйграў залаты медаль на Mondial de La Bière у Страсбургу, Францыя, за свой стыль Rauchbier.

14# Pilser Urquell (4,4%)

Гэта толькі першае пльзеньскае піва ў свеце. Фабрыка Urquell, якая вырабляецца ў 90 км ад сталіцы Прагі, з'яўляецца радзімай самага спажыванага стылю піва на планеце сёння. У 1842 годзе півавар Ёзэф Грол стварыў формулу светлага, празрыстага і гладкага піва, якое хутка заваявала густы ва ўсім свеце.

15# Guinness Foreign Extra Stout (7,5%)

Мы адклалі арыгінал і абралі стрыечнага брата Гінеса за яго адметны густ і шырокае прызнанне. Гэта вельмі моцнае піва мае поўны, непаўторны і яркі густ. Звараны з дадатковым хмелем і смажаным ячменем. Этыкетка не такая распаўсюджаная ў Ірландыі, бо вырабляецца спецыяльна для Азіі, Афрыкі і Карыбскага басейна.

Глядзі_таксама: Разумныя гадзіны: ці варта іх мець? Зразумейце, што гэта такое і навошта купляць (ці не)

16# Acai Stout (7,2%)

Пераможца бразільскага піўнога конкурсу, Stout Açaí, ад Amazon Beer, салодкі стаут ​​з амазонскімі садавінай. Ён адрозніваецца водарам і водарам кавы, ірыскі, шакаладу і смажанага соладу. Умацаваны энергіяй асаі, самага сімвалічнага фрукта рэгіёну Амазонкі.

17# Brewdog Punk IPA (6%)

Гэта шатландская інтэрпрэтацыя стыль IPA быў сапраўды добрыатрымалася. Ён вылучаецца сваёй высокай піткасцю і ўражлівай хмельнай свежасцю. Фініш агрэсіўны і сухі. Гэта свежае піва - даніна павагі бровара класічнаму IPA мінулых гадоў.

18# Trappistes Rochefort 10 (11,3%)

A Trappistes Rochefort 10 - гэта вядомае бельгійскае траппісцкае піва вытворчасці абацтва Нотр-Дам дэ Сен. Рэмі. Вельмі насычаны і складаны, ён мае цёмна-медны колер і інтэнсіўнасць лікёру і карамелі, злёгку рэзкі і з фруктовымі нотамі слівы і какава.

19% Vedett (4,7%)

Гэта Witbier палюбілася бразільцам, як толькі яно прыбыло ў краіну. Бельгійскае піва ў стылі Witbier, вельмі лёгкае і з цудоўным асвяжальным водарам, запраўленае апельсінам і каляндрай. Ён мае лёгкую горыч, сухі канец і вытрымліваецца ў бутэльцы на працягу некалькіх тыдняў, каб акругліць свой густ. Ідэальна падыходзіць для гарачага бразільскага клімату.

20# Lindemans Framboise (2,5%)

Гэта доказ таго, што піва можа смакаваць як садавіна і пры гэтым мець шмат ацанілі. Lindemans Framboise - піва ў стылі Lambic (натуральнага закісання), вырабленае з ячменнага соладу, пшаніцы і не менш за 30% натуральнага малінавага соку. Гэта далікатнае, асвяжальнае піва з інтэнсіўным фруктовым водарам. Ідэальна спалучаецца з дэсертамі на аснове шакаладу (белага або малочнага).

21# Boon Geuze Mariage Parfait (8%)

Гэтаэтыкетка патрабуе ад спажыўца большай сталасці піва. Geuze Mariage Parfait - гэта спалучэнне вытрыманых гатункаў піва Lambic, адабраных самім піваварам. Гэта 100% купаж піва гэтага стылю, якое выспявае ў дубовых бочках, затым праходзіць другую ферментацыю ў бутэльцы, традыцыя, якая захоўваецца з 1835 года.

Піва разлітае ў бутэлькі не менш за тры гады. Гэта сухое піва, моцна аслабленае (нізкая салодкасць), з нізкай карбанізацыяй і характарызуецца інтэнсіўнымі фруктовымі эфірамі і асабліва кіслым водарам. «Жывёлы» водары, такія як скура і конь, звычайна сустракаюцца ў гэтым стылі, у выніку закісання дзікімі дрожджамі.

22# Péché Mortel (9,5%)

Péché Mortel, «Смяротны грэх» на французскай мове. Гэта нядаўна прыбылае ў Бразілію піва заслугоўвае таго, каб яго вылучылі за дасягненне максімальнага бала ў Rate Beer (100%). Піва ў стылі Imperial Stout, чорнае, інтэнсіўнае і вельмі насычанае, з вельмі прыкметнымі падсмажанымі ноткамі. Кава настойваецца падчас кіпячэння, каб узмацніць горыч і даць сапраўднае адчуванне кавы на смак без характэрнай горычы Imperiol Stout.

Ён мае версію, вытрыманую на працягу 1 года ў бочках з амерыканскага дуба, якія былі ва ўжыванні для бурбона. віскі, які таксама заслугоўвае асаблівай увагі.

23# Duchesse de Bourgogne (6,2%)

Duchesse de Bourgogne - гэтапрадстаўнік стылю Flanders Red Ale, традыцыйнага з Заходняй Фландрыі ў Бельгіі. Далікатнае піва, якое вытрымліваецца ў дубовых бочках, а канчатковым прадуктам з'яўляецца купаж 18- і 8-месячных ураджаяў. Лічыцца, што этыкетка змяшчае найбольш вінныя ноты сярод гатункаў піва (ноткі віна).

24# Paulaner Salvator (7,9%)

Paulaner Salvator - гэта Нямецкае піва нізкага закісання (светлае) у стылі Doppelbock, якое характарызуецца тым, што з'яўляецца цёмным медным півам, з насычаным водарам карамельнага соладу і ідэальна збалансаваным з высокай канцэнтрацыяй алкаголю і лёгкім водарам соладу (запамінаецца пах карамелі), без любы акцэнт на водары хмелю.

Гэта стыль піва, які ўжывалі манахі-паўліны ў перыяд посту, вадкі хлеб, які суцяшаў душы гэтых законнікаў у перыяд пакаяння.

25# Haviestoun Old Engine Oil (6%)

Першы півавар Harviestoun Кен Брукер правёў частку свайго жыцця, ствараючы прататыпы драўніны для Ford Motor Company . Гэта густое, моцнае піва нагадала Кену старое маторнае масла, таму ён назваў яго ў гонар свайго другога кахання, рухавіка ўнутранага згарання.

Д'ябальска гладкае, у гэтым моцным піве чорнага колеру выкарыстоўваецца солад Pale Ale і шмат смажанага солад і авёс. Ён таксама мае свой густ шакаладу

Roberto Morris

Раберта Морыс - пісьменнік, даследчык і заўзяты падарожнік, які любіць дапамагаць мужчынам арыентавацца ў складанасцях сучаснага жыцця. Як аўтар блога "Даведнік сучаснага чалавека", ён абапіраецца на свой вялікі асабісты вопыт і даследаванні, каб даць дзейсныя парады па ўсім: ад фітнесу і фінансаў да адносін і асабістага развіцця. Маючы адукацыю ў галіне псіхалогіі і прадпрымальніцтва, Раберта прыўносіць унікальны погляд на свае творы, прапаноўваючы разуменне і стратэгіі, якія адначасова з'яўляюцца практычнымі і заснаванымі на даследаваннях. Яго даступны стыль напісання і блізкія анекдоты робяць яго блог папулярным рэсурсам для мужчын, якія жадаюць палепшыць сваё жыццё ва ўсіх сферах. Калі Раберта не піша, ён даследуе новыя краіны, займаецца ў трэнажорнай зале або праводзіць час з сям'ёй і сябрамі.